Explorateur de rêves … Bonus photo Julie Mangaud

558870_447276341997574_152257301_n

Inspiration Expiration Expression

« Le seul véritable voyage, le seul bain de Jouvence, ce ne serait pas d’aller vers de nouveaux paysages, mais d’avoir d’autres yeux, de voir l’univers avec les yeux d’un autre, de cent autres. De voir les cent univers que chacun d’eux voit, que chacun d’eux est. » Marcel Proust. 

J’ai eu l’occasion dans un précédent article de vous présenter le travail de Julie Mangaud et la sélection que nous avons faite pour Lodge.

L’été est là et  l’envie d’évasion est encore plus présente. Besoin de beauté, de grands espaces, besoin de se ressourcer, de contempler. Alors je me suis dis qu’une petite sélection de ses photos était la bienvenue.

Julie fait partie de ces âmes sensibles qui captent à merveille l’intensité de chaque regard, de chaque élément,de chaque détail,  de chaque instant.

10339384_723747427683796_4129191426793752201_o

1265465_586054621453078_842973023_o

578427_422301167828425_1347126615_n

601615_424177407640801_599315870_n

310538_428857857172756_701608371_n

944117_537688762956331_1147595924_n

403499_458117670913441_1691675122_n

1979619_723746431017229_4792785059847047704_n

10387037_723745101017362_904819582236390462_o

10365467_723722844352921_1164175950381407241_o

10373117_723744687684070_7244316299734134891_o

photo julie

904497_689299247795281_5896643188664091268_o

386156_243834135675130_1990484820_n

388363_243833832341827_95287505_n

408603_277493388975871_1362555342_n

384314_431887310203144_1664511874_n

988882_633829453342261_262977405_n

J’ai instinctivement privilégié les photos de nature mais je vous laisse découvrir sur son site les diverses séries qu’elle présente …. Bon voyage !

         www.juliemangaud.com

L’ethnobotanique nous rend belle

IMG_7452

Il y aura parfois quelques articles « beauté et bien-être » sur ce blog, car même si ce n’est pas ma préoccupation première, se sentir bien dans son corps est une des clés de l’épanouissement. Je m’explique et je cite l’une de mes amies qui a pour philosophie de faire attention à elle car son corps, elle n’en a qu’un et que c’est son outil pour la vie! Il ne s’agit pas ici de penser esthétique en suivant les dictats de la beauté mais bien d’envisager son corps comme une enveloppe devant rester en bonne santé pour se sentir bien)

Et quoi de mieux quand la nature rentre dans nos crèmes pour nous aider et nous  sublimer! Je n’ai pas encore testé toute la gamme dont je vais vous parler mais grâce à l’une de mes clientes qui m’a fait découvrir ces produits, je viens de trouver « la » crème qui ne me quittera plus. Et bien que l’univers de Lodge soit celui de la maison, nous ferons une exception pour ces produits et nous  allons  vous proposer, avec Claire,  des petits ateliers découverte en boutique. Conçus en équilibre avec la nature, les produits Epoch® renferment toute la sagesse des populations indigènes dans le domaine des plantes et de leurs vertus.

Qu’est-ce-que l’ethnobotanique ?

L’ethnobotanique étudie comment les populations indigènes font usage des plantes qui les entourent. Contrairement aux autres sciences botaniques, l’ethnobotanique se concentre sur la médecine traditionnelle et sur l’usage médicinal des plantes, tant dans l’histoire qu’à notre époque.

Les Indigènes sont traditionnellement réputés pour avoir des solutions botaniques aux problèmes de santé et de peau.  Pour bénéficier des connaissances qui ont résisté à l’épreuve du temps, Les laboratoires Nu Skin s’associe aux plus grands ethnobotanistes du monde, dont Paul Alan Cox, décoré pour la petite histoire  de l’un des plus hauts titres  de chef à Samoa , « Nafanua », pour sa diligence et sa contribution à préserver la forêt tropicale. 

paul alan cox

Les connaissances  sacrées (transmises de génération en génération) qui ont été partagées à ces scientifiques sont contenues dans chaque produit Epoch. Formulés à base d’ingrédients botaniques provenant de sources renouvelables, ces produits offrent des solutions naturelles, agréables et traitantes.

Ma crème coup de coeur : Baobab body butter

Traditionnellement utilisé dans certaines cultures africaines, le fruit du baobab présente une très forte teneur en antioxydants, qui protègent notre organisme contre les radicaux libres. Cette crème, qui conjugue les vertus du beurre de karité (le beurre de karité renforce la barrière naturelle de la peau et augmente le taux d’hydratation) et de l’huile de noix de macadamia (cette huile est très proche du sébum, « l’huile » naturellement produite par la peau pour s’hydrater et se protéger) à l’extrait de pulpe du fruit du baobab, est riche et onctueuse et désaltère agréablement la peau.

Je l’utilise sur tout le corps (sauf sur le visage car j’avais déjà mes petites habitudes) et elle est tout simplement parfaite, que ce soit au niveau de la texture, de l’odeur ou de la sensation de douceur qui me suit le reste de la journée.

collage baobab

 

Et le plus, c’est qu’en achetant cette crème, comme certains autres produits de cette gamme, un nouvel arbre sera planté  pour aider au reboisement du Malawi.

Alors oui, certains me diront qu’il s’agit encore d’hypocrisie car Nu Skin est une grosse entreprise (très très grosse entreprise) qui se cache derrière de l’humanitaire et j’en passe. Mais pourquoi faut-il toujours penser que les deux ne sont pas compatibles, car après tout derrière une très grosse entreprise se cachent  des être humains qui ont peut-être réussi à garder leur intégrité. Les actions de leur fondation Force for Good représente, me direz-vous peut-être, un grain de sable par rapport aux bénéfices que génère cette entreprise, mais dites-ça aux personnes, aux enfants qui bénéficient de leur aide. Des dons au profit de l’association Seacology, grâce à la vente des produits de la gamme Epoch, ont par exemple permis de mettre en oeuvre plus de 100 projets de protection d’habitats insulaires à travers le monde et à ce jour près de 28000ha d’habitat terrestre et plus de 712000ha de récifs coralliens entre autres habitats marins auraient été sauvés (n’ayant pas vu ce fait de mes propres yeux, j’utilise le conditionnel).  En tout cas, loin du scepticisme ambiant (et même si parfois les sceptiques ont malheureusement de bonnes raison de ne plus croire en l’être humain dans notre société actuelle), pour ma part je préfère espérer et y croire.

Revenons à nos crèmes.

IMG_7437

Lors de notre premier atelier découverte, Claire m’a fait essayer la crème « Sole solution » à base de piment de la Jamaïque broyé. La formule de cette crème se fonde sur des connaissances glanées auprès des guérisseurs d’Amérique centrale. Ces Indiens cueillaient les piments de la Jamaïque et les incorporaient à un mélange d’huile pour soulager la peau desséchée et crevassée par les conditions extrêmes auxquelles leurs pieds étaient soumis. Et je dois dire qu’en un petit massage, mes pieds (en tout cas celui sur lequel j’ai appliqué la crème, donc bonne façon de voir la différence) ont retrouvé douceur et finesse.

La prochaine qui va élire domicile dans ma trousse, c’est l’argile « Glacial Marine Mud ».

Cette argile qui provient d’un estuaire glaciaire du nord-ouest de l’Océan Pacifique, contient plus de 50 minéraux bénéfiques pour la peau et absorbe les impuretés, élimine les cellules mortes, nourrit et hydrate la peau.  Selon la légende, des autochtones essayèrent de fabriquer de la poterie à partir de cette argile particulière, mais sans succès à cause de la finesse de ses particules. Toutefois, ils remarquèrent que leurs mains devenaient plus douces et plus lisses.

collage 2 EPOCH

Bien d’autres produits sont à découvrir et nous aurons l’occasion d’en reparler mais voilà déjà un premier tour d’horizon.  Si vous souhaitez aussi « faire la différence », vous pouvez joindre   Claire Marescot au 06.19.18.14.40.

 

 

Dame nature dans mon assiette…

La tomate par excellence

collage tomate

La saison de la tomate bat son plein et rend nos étals de plus en plus colorés. Il est (malheureusement car contre nature) possible de les consommer toute l’année mais le bon sens veut que nous les dégustions de mai à octobre.  Mais c’est en ce moment qu’elles commencent à devenir savoureuses.

Bien sur et cela va de soi, je vous parle de nos tomates françaises, cultivées par nos producteurs locaux (et toujours dans le respect du végétal, de la terre et de celui qui les mange)

Si je m’intéresse à la tomate, c’est d’abord parce que je l’aime. Je pourrais facilement l’adopter en cure. En réalité, bercée tous les week-end dans le jardin de mes parents et ayant connu des tomates si goûtues et bien en chair qu’il ne fallait qu’un simple filet d’huile et un brin de ciboulette pour les sublimer.

Mais c’est aussi pour ses vertus.

Je m’y suis intéressée il y a environ deux ans grâce au livre anti-cancer de David Servan-Schreiber et j’ai découvert qu’en plus de mon plaisir gustatif, la tomate nous fait du bien.

tomate-du-marche-de-nice-par-patapofdu75

Petit récap :

La tomate est très riche en minéraux de toutes sortes : Potassium, manganèse, cuivre, magnésium, phosphore,  vitamines C, B3, B6, A, E, K.

Elle est pauvre en calories, riche en eau lorsqu’elle est crue et en fibres.

Elle est gavée d’antioxydants (qui dit antioxydant dit anti-âge) et de lycopène, célèbre pour freiner la prolifération des cellules cancéreuses, notamment le cancer de la prostate, pour diminuer les maladies cardio-vasculaires et abaisser le taux de mauvais cholestérol. Le lycopène est le pigment rouge qui donne sa couleur au fruit. Il se concentre essentiellement sur sa peau et nous pouvons bénéficier de ses vertus protectrices si nous mangeons la tomate en particulier avec sa peau, crue ou cuite. Il serait d’ailleurs beaucoup mieux assimilé par l’organisme cuit… On se régalera donc en hiver de sauces et autres préparations à base de tomates.

Je limite ici mes explications car des sites spécialisés sont là pour nous aiguiller et expliquer les bienfaits des fruits et légumes. Je passe à la partie « pratique ». Nous parlons tomate alors cuisinons tomate. IMG_7395

Sauf qu’avec la chaleur, ce qui me vient tout de suite à l’esprit, c’est la traditionnelle mozza. J’ouvre le frigo : boule de mozzarella,tomates d’Eysines, basilic frais et  petites olives achetés sur le marché, oignon nouveau et salade verte du jardin de papa, et ciboulette de ma terrasse… Parfait.

Je lave, je coupe, je cisèle, je parsème. Un filet d’huile d’olive, une pincée de fleur de sel. Ni plus ni moins, parfois les bonheurs sont simples.

collage tomate mozza

Petit clin d’œil à ceux qui me suivent et qui ont lu le dernier article sur les articles de vaisselle en bambou. Preuve en est! Nous pouvons manger dans des assiettes en bois!
 

Du bambou encore et encore…

bambou 2

Chez Lodge, on aime le Bambou. Outre son côté majestueux, c’est l’alternative écologique qu’il représente qui nous intéresse aujourd’hui. Le bambou n’est pas un arbre mais une plante dont la croissance est la plus rapide sur terre, qui pousse sans pesticides ni engrais chimiques. Une nouvelle pousse peut grandir jusqu’à 1 mètre par jour et produit plus d’oxygène tout en consommant plus de CO2. Les troncs de nombreuses espèces de bambou peuvent atteindre 20 mètres de hauteur et plus.

Petit tour d’horizon : Au Vietnam,grâce à cette plante, tout est possible dans ce pays où rien n’est facile. C’est la plante qui berce la vie des Vietnamiens du berceau à la tombe. Du sol au plafond, il fournit la maison tout entière,  ils s’en servent pour construire des cloisons, des planchers en lattes de bambou nattées, des haies… Dans la maison, tout est fait avec ce bois creux, meubles, lits, tables, accessoires divers, vaisselle…

bibol1

L’occasion pour moi de vous présenter la collection bibol que nous avons sélectionnée chez Lodge.

bibol5

« A la fin des années 70, moi, Petite Lune, ai 13 ans.
Fille de paysan, je quitte seule le Viet Nam pour la France. J’apprends le français et étudie. Après 20 ans de vie active, je retourne dans mon pays natal accompagnée de mon mari. Ensemble nous découvrons le Viet Nam dont je ne connaissais que mon village. Au cours de ce voyage s’impose l’envie de développer une activité de commerce équitable : faire découvrir en France le savoir faire ancestral des artisans vietnamiens.

Pour allier traditions et développement durable, commerce équitable et croissance économique, nous créons bibol. Bibol conçoit et décline des produits écologiques et artisanaux en bambou. »

collection bibol

Chaque produit est fabriqué à la main par des artisans Vietnamiens.

À ces anciennes techniques artisanales, bibol associe vernis et peintures propres et alimentaires, sans solvant ni composant organique volatile, respectueux de l’environnement. Toute la vaisselle répond aux véritables critères du contact alimentaire européens et américains et est conforme à la norme REACH, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur.

Entre conception et finition, des semaines de travail sont nécessaires à l’élaboration d’un produit.

fabrication bibol

Et pour les plus sceptiques, et je le comprends car hormis le plateau de fromages ou de charcuterie, il est encore inhabituel pour nous de manger dans une assiette en bois, je vous assure que le bambou est très solide. Pour avoir testé mes sauces au vinaigre balsamique ou mes salades de betteraves, je vous assure que mes saladiers n’ont pas bougé et font toujours autant d

A-cajou, fabrique d’idées fraîches

Le_gumes

J’aime la cuisine, et surtout la cuisine fraîche et saine!

Je veux avant tout que le contenu de mon assiette soit en adéquation avec la philosophie de Lodge : privilégier le respect de l’Homme et de la Terre.

Il y a parfois de belles rencontres et celle avec Isabelle Bertrand en fait partie. En pleine reconversion professionnelle, elle a su faire d’une de ses passions son nouveau métier et le pratique avec philosophie. Je vous avais déjà fait part de cette collaboration sur notre page facebook mais je ne me lasse pas des bonnes choses et comme la rubrique « La Cantine de Lodge » va lui être en partie dédiée, il était essentiel de commencer avec ce premier article.

Je vous invite à découvrir le blog d’Isabelle, a-cajou.blogspot.frFabrique d’idées fraîches et gourmandes, céréales, légumineuses, légumes, fruits de saison, cultivés dans le respect de l’environnement et cueillis à proximité.

CollMarche_

Du marché de Caudéran, le samedi matin, place de l’église,  
Le potager des Sources
agriculture biologique, petit producteur mais tout est produit dans leur ferme à Cubnezais et ils sont très agréables !
 
Faire son marché, c’est aller improviser son repas, selon les arrivages ou la saison, vous devez vous laissez séduire par ce que les producteurs vous proposent. Les idées viennent ensuite presque sans effort, à la vue des légumes exposés, j’ai donc eu envie d’une belle salade de légumes crus, de profiter de l’été qui arrive, enfin ! et de faire le plein des vitamines offertes (plus les légumes sont cuits plus ils perdent leurs vitamines !), les couleurs sont aussi plus vives dans l’assiette et la vaisselle de Lodge m’a aussi convaincue de faire ce choix. Sans oublier que la préparation de cette salade allait être plutôt rapide : ))

Coll.Le_gumes

Mon panier

(de haut en bas et de gauche à droite)
persil, basilic, navet plat de Milan, chou-rouge, courgette non coureuse et striée de Naples, chou pointu, petits pois + mesclun.

CollPlat1

La recette

 
Première étape : la salade; lavez puis coupez vos légumes selon votre envie, en lanières, en rondelles, etc. Hachez les herbes (persil, basilic), gardez quelques feuilles pour la déco. Placez le mesclun sur une partie de l’assiette, puis les rondelles de courgette et de navet en écailles sur l’autre partie. Ajoutez les lanières de choux (rouge et pointu) vers le centre pour donner du volume à la préparation et terminez avec les petits pois. J’ai gardé une cosse avec des petits pois en décoration.
CollPlat
Deuxième étape : supplément sauce aux œufs; après les avoir cuits (un par personne), taillez-les en petits morceaux + les herbes + 3 petits oignons nouveaux. Mouillez le tout avec 3 càs d’huile, salez et poivrez à votre convenance.
Cette salade peut accompagner un plateau de fromages ou de charcuterie.
Troisième étapela soupe fresh’; cuisez à la vapeur les restes de tous vos légumes, ensuite mixez le tout avec un quart de bouillon de légumes et rajoutez de l’eau pour obtenir la texture voulue. Vous pouvez y rajouter, après rafraîchissement, soit du fromage blanc, soit de la ricotta, soit du mascarpone ou même du yaourt si vous n’avez rien d’autre, pour obtenir une touche plus onctueuse. Versez ensuite dans les coupelles et décorez d’une feuille de persil.
 
CollBol1
Bonus
C’est la saison !
on écosse les petits pois chez Charlotte et Yves.
Coll. PetitsPois

 

Rencontre avec Julie Mangaud

10365467_723722844352921_1164175950381407241_o

« Tout dans la vie n’est qu’une question de détermination et de désir. Tout n’est qu’une question d’opportunités, de rencontres et de chances à saisir. »

Extrait de l’Invention de nos vies, de Karine Tuil

Lodge est un lieu de rencontres formidable et je suis à chaque fois touchée par l’énergie de certaines personnes qu’il m’est donné de croiser. Julie Mangaud fait partie de ces belles âmes qui ont poussé la porte de la boutique. Une douceur de vivre, un rayon de soleil qui, avec son petit bout dans les bras, me présente son travail. Je suis sous le charme de la photographe et de ses clichés.

julie mangaud

photo 4

Je vous invite à découvrir son univers sur son site www.juliemangaud.com et sa page facebook et à comprendre la poésie qui se dégage de son travail.

« La photo n’a jamais été une passion à proprement dit, mais plutôt une évidence. Comme une amie qui ne vous a jamais quitté, vous accompagne. Elle me donne l’opportunité d’exprimer ce qui vient frapper en mon cœur de toute sa beauté. De mettre en image ce qui n’est pas de l’ordre des mots. Et par son biais, d’en témoigner. »

Pour cette première collaboration, nous avons choisis de mettre en lumière la collection Life Spirit , « L’Essence de la Vie, les Esprits du Monde, Les Secrets de la Nature, de l’Infiniment Petit à l’Infiniment Grandiose », issue de l’album Mémoires de terres bretonnes.

photo 2C’est au fil des saisons, des envies et des inspirations que je proposerai à Julie de partager avec nous, chez Lodge, d’autres collections. Paysages ou portraits, scènes quotidiennes ou éloge de la beauté qui nous entoure… Certaines photos sont en vente dans notre boutique dans des cadres antiques (issu du commerce équitable) mais je vous invite à contacter directement Julie via son site si vous avez des souhaits particuliers.

photo 2

Passons les mots, il suffit de contempler !

 

Concevoir un site comme celui-ci avec WordPress.com
Commencer